Thursday 18 July 2013

Mengundi dalam pilihanraya wajib atau harus?

Assalamuallaikum WBT.

ALHAMDULILLAH,SEGALA PUJI BAGI ALLAH YANG MEMELIHARA DAN 
MENTADBIRKAN SEKALIAN ALAM.

Semoga kita semua terus menjadi hamba yang sentiasa dan berterusan
 bersyukur kepada YANG MAHA ESA.Artikel kali ini saya ingin berkongsi
 sedikit sebanyak mengenai sistem politik di Malaysia atau dulunya dikenali 
sebagai Tanah Melayu dan Malaya.


Persoalannya,parti atau gerakan mana yang perlu kita pilih sahabat-sahabat yang 
baik sekalian?Tupperware atau Doraemon?
Pernah seorang hamba ALLAH pergi menunaikan haji di Kota Mekah mengambil
 kesempatan bertanya kepada seorang ulamak Mekah :

''Wahai sheikh,saya datang dari Tanah Melayu dan di negara saya ada buat 
pilihan raya.Di dalam pilihan raya tersebut ada parti Islam,parti kebangsaan,parti sosialis
 dan parti komunis,yang mana patut kami pilih atau beri undi?''

Maka jawab ulamak ini,''jika ada satu sahaja parti Islam maka itulah yang wajib 
kita sokong.''


Tambahan (Persoalan)


1.Bagaimana pula dengan orang yang tidak menyokong mana-mana parti,sedangkan 
di sana ada parti Islam dan parti yang menentang Islam?

Jawab ulamak tersebut,''orang itu adalah 
belut separuh dan ular separuh''.

Belut boleh makan dan ular tak boleh dimakan.
Jadi orang panggil natang/binatang pelik.

2.Bagaimana pula jika naiknya parti yang 
menentang Islam?

Jawapannya,jika disebabkan oleh kita yang tidak
 memberi undi dan naiknya parti sekular atau
 penentang Islam ini,maka kita juga perlu 
bertanggungjawab di hadapan ALLAH YANG MAHA ADIL.

3.Bagaimana pula jika negara tersebut semuanya parti Islam dan menegakkan hukum ALLAH?

Jawapannya,tiada masalah jika kita tidak keluar rumah dan mengundi mana-mana parti.
Tetapi di dalam negara kita adakah seperti ini keadaannya?


Rumusan :


  • Parti mana yang perlu kita pilih sudah ada di dalam minda anda.
  • Hudud atau hukum ALLAH adalah wajib dilaksanakan ke atas semua umat Islam.

    Rasulullah SAW bersabda,

    Maka apa yang telah sampai kepada ku dari hukuman hudud,sesungguhnya
  •  ia menjadi wajib.
  • Hukum YANG MAHA ADIL bukannya kejam,tetapi pemerintah yang tidak 
  • melaksanakannya itu kurang kecerdikan.
  • Mengundi adalah wajib selagi negara kita masih belum dalam pemerintahan 
  • hukum yang telah ditetapkan oleh ALLAH SWT.
  • Berjuang atas dasar agama ISLAM dan bukannya atas dasar ingin meningkatkan 
  • nama gerakan atau politik.
  • Teruskan perjuangan ISLAM walau apa sekalipun orang kata,Rasulullah SAW
  •  sampai pernah dilempar najis,kita tak sampai tahap sebegitu lagi.
  • Yang menentang hukum ISLAM dalam negara kita bukannya orang kafir tetapi
  •  saudara kita sendiri.

    Semoga maklumat di atas sedikit sebanyak dapat membantu kita semua
  •  dalam mencari kebenaran dalam menegakkan hukum ISLAM.
    Semua yang lemah datangnya daripada saya sendiri.Semoga ALLAH terus
  •  meningkatkan ilmu di dalam dada kita semua.Wallahualam.

    Assalamuallaikum WBT.
Sumber dari: http://www.jomkenalislam.my

KESILAPAN KERAP WANITA TENTANG AURAT


KESALAHAN PERTAMA : Aurat itu adalah memakai tudung sahaja.

KESALAHAN KEDUA : Bertudung tetapi ber‘T-Shirt' berlengan pendek.

KESALAHAN KETIGA
: Bertudung tetapi baju kebarungnya terbelah kainnya.

KESALAHAN KEEMPAT
: Bertudung tetapi bajunya sendat, sempit dan nipis lalu memaparkan 

                                  bentuk kawasan- Kawasan mudah ‘menggoda'.

KESALAHAN KELIMA
: Bertudung tetapi amat longgar dan menayangkan jambul dan hujung

                                rambutnya.

KESALAHAN KEENAM
: Bertudung tetapi hanya memakainya di pejabat sahaja. 

                                Tidak di sekitar rumah, pasaraya  dan sebagainya.

KESALAHAN KETUJUH
: Bertudung tetapi tudungnya dilempar ke belakang leher, maka 

                                 terdedahlah dadanya dari ditutupi kain tudung.

KESALAHAN KELAPAN
: Bertudung tetapi dengan tudung yang amat nipis sehingga boleh

                                 diihat sanggul, leher, tengkuk dan dadanya.

- Ustaz Zaharuddin-
Sumber dari: http://www.jomkenalislam.my
Sumber gambar : afiacollections.blogspot.com
 -

Wednesday 17 July 2013

Jatuhnya kerajaan Islam Dr Mohammed Mursi

Mesir : Detik Hitam Sedang Berulang

Saya melahirkan rasa sedih dan simpati terhadap apa yang sedang berlaku di Mesir sekarang. Pada saya, inilah saat di mana detik hitam sedang berulang semula dalam sejarah Mesir.

Saya menyaksikan sidang media tentera yang mengumumkan rampasan kuasa dan diberitakan bahawa Sheikh Al-Azhar juga turut bersama-sama dengan tentera menyokong rampasan kuasa menggulingkan Dr Muhammad Mursi. Ini tandanya tentera tidak yakin dengan kekuatan mereka sendiri lantas menjadikan ulama sebagai sandaran untuk meyakinkan rakyat. Di mana-mana sahaja, ada ulama dipergunakan untuk menentang gerakan Islam. Tebalnya kulit kitab yang dipelajari dan panjangnya ekor serban bukan jamiman seseorang ulama itu celik politik.

Sheikh al-Azhar ialah satu jawatan, jawatan tersebut buat masa sekarang dipegang oleh penjawatnya. Namun ilmu yang ada pada Sheikh al-Azhar turut dimiliki oleh orang lain. Belum tentu jawatan ini kekal dan Allah SWT berhak menggantikan orang lain ke jawatan itu pada bila-bila masa. Samalah juga dengan jawatan mufti. Sesiapa yang menjawat jawatan ini usah sesekali menyangka ia akan kekal selama-lamanya. Sudah berlalu banyak orang yang hanya menjadi alat kepada gerakan sekular untuk melawan Islam. Tiba masanya, mereka dilontarkan ke tepi tanpa sesiapa bepaling lagi ke arah mereka.


Saya yakin rakyat Mesir tidak akan berdiam diri dengan perkembangan ini. Mursi menaiki takhta presiden dengan pilihanraya yang sah bukan dengan jalan penipuan melalui jalanraya. Jika Hugo Chavez, Presiden Venezuela yang pernah digulingkan tentera suatu masa dahulu namun akhirnya kembali semula ke tampuk kuasa kerana tekanan rakyat, saya tidak nampak ia mustahil berulang di Mesir. Kudeta dan diktator bukannya pilihan manusia lagi di era sekarang.

Insya-allah, sebagaimana Sungai Nil yang tidak berhenti mengalir, begitu juga nadi kebangkitan rakyat di Mesir pasti akan terus bergerak. Pada saya, fi zhilalil quran dan maalim fit toriq sedang melahirkan generasinya pada hari ini!

Doa dan solidariti untuk Mesir.

HAJI NIK ABDUL AZIZ BIN NIK MAT,
Al-Mursyidul Am,
Parti Islam Semalaysia (PAS)
Sumber dari: http://www.jomkenalislam.my

Siapa Dr.Muhammad Morsi

Laporan ini diterjemahkan oleh Al-Fadhil Ustaz Nazmi Abdul Karim:

1. Dr.Muhammad Morsi,walaupun beliau ialah seorang Presiden,beliau 
    hanya berada di Istana Presiden untuk kerja-kerja pengurusan negara
   dari 8.00 pagi hingga 10.00 malam. selepas itu,Beliau akan balik ke 
   rumah sewa beliau untuk berehat. dan rumah sewa itu b sewanya 
   sendiri oleh beliau. Tedapat 10 orang wakil dari Ikhwanul Muslimin 
   yang membantu beliau setiap hari dalam pengurusan negara dan mereka
   ini tidak meminta walau satu b gaji.

2. Beliau menghafal Al-Quran secara keseluruhannya.

3. Beliau ialah seorang jurutera (metallurgy engineering) salah satu 
    bidang dari bidang pembuatan (manufactruing engineering).


4. Beliau,Isteri beliau, 5 anak mereka, dan 3 cucu mereka, semuanya 
    adalah Hafiz/Hafizah Quran.

5. Salah seorang anak beliau,berkhidmat sebagai doktor di Arab Saudi. 
    Kerajaan Saudi telah memanggil beliau dan meminta beliau untuk berhenti
    sebagai doktor kerana beliau ialah anak seorang presiden mesir dan
    negara yang besar. Jawapan anak beliau ialah: "Bapaku ialah Presiden 
    Mesir,dan itu b dan amanahnya.aku hanya anak kepada seorang bapa 
   dan aku akan berkhidmat sebagaimana orang awam yang lain dalam 
   mencari rezeki."

6. Waktu solat jumaat, Dr.Muhammad Morsi datang awal satu jam dari 
    solat jumaat dan beliau berada di saf paling depan sekali dan membaca 
    Surah Al-Kahfi.dan tidak ada sebarang pengawal atau protokol untuk
    membezakan beliau dengan rakyat.

7. Apabila beliau melakukan kerja-kerja lawatan,perjumpaan dan
    urusan negara,Beliau menggunakan kereta beliau sendiri untuk ke sana.

8. Beliau ke-mana-mana tidak mempunyai sebarang protokal ataupun
    pengawal peribadi untuk melindungi beliau.

Semoga Allah S.W.T memelihara dan merahmati serta memudahkan 
urusan Dr.Muhammad Morsi dalam urusan pemerintahan negara
Mesir dan menjaga kebajikan rakyat dan umum islam secara 
kesuluruhannya dan kita berdoa juga semoga Allah S.W.T 
membangkitkan pemimpin-pemimpin seperti ini di negara-negara
 islam yang lain juga,insyaAllah .

Sumber : Facebook Himpunan kata-kata Ustaz Azhar Idrus
Sumber dari: http://www.jomkenalislam.my

Tuesday 16 July 2013

CARA MEMASAK NASI ARAB MANDHI

Cara Penyediaan Air Rebusan Ayam (Stok Ayam) (untuk memasak nasi)




Bahan - Bahan
1 ekor ayam saiz sederhana- dipotong 4
2 inci halia - diketuk
1/2 sudu kecil serbuk zafran (ganti kunyit je)
1 sudu kecil lada hitam biji
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu kecil buah pelaga
1/2 sudu kecil cengkih
2 helai daun Bay
garam secukup rasa
air secukupnya (supaya ayam tenggelam)

Cara membuat:
Rebus ayam selama 45 minit bersama bahan2 diatas.
Kemudian angkat dan toskan ayam. Tapiskan air rebusan utk masak nasi.



Cara Penyediaan Ayam Panggang



Bahan Perapan:
1 sudu teh zaffran - akak ganti dgn skit serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk ketumbar
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh serbuk rempah kabsah (lihat bawah utk resepinya)
1/2 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu kecil garam

Aluminium foil utk balut/bungkus

Cara membuat:
Ayam yg telah direbus tadi dilumurkan dgn bahan perapan.
Letakkan atas aluminium foil, balut kemas2.
Bakar dlm oven selama 1 jam pd suhu 180C utk menghasilkan ayam yg lembut.


Cara Penyediaan Nasi 



Bahan-bahan:
3 cawan beras basmathi PUSA -dicuci dan direndam selama 20 min
4.5 cawan air rebusan/stok ayam - atau kuantiti air mengikut jenis beras
garam jika perlu sbb stok/rebusan ayam dah letak garam
sedikit zaffran -akak guna pewarna kuning

Bahan utk menumis:

1 sudu besar minyak sapi
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 ulas bawang merah - dimayang halus
1 ulas bawang putih- dimayang halus

Cara membuat:
Beras dicuci kemudian ditoskan
Panaskan minyak sapi dlm periuk. Masukkan bahan tumis
Goreng hingga naik bau/kekuningan
Masukkan stok ayam, apabila didih masukkan beras.
Tanak hingga kering, kemudian masukkan pewarna kuning. Biarkan seketika
Kemudian gemburkan nasi guna garpu
Sedia dihidangkan bersama lauk pauk


Cara Penyediaan Sos Salata:



Bahan-bahan:
2 biji tomato
1/2 biji bawang besar
2 biji cili besar
5 tangkai cili padi
sedikit daun ketumbar
sedikit garam
Jus dari buah lemon.

Cara membuat:
Kisar semua bahan dengan perahan air lemon, sekejap sahaja.
Jangan sampai terlalu hancur.

HomeMade Rempah Kabsah (Sumber Raidah)

Bahan - bahan:
1 sudu makan bunga cengkih **
1 sudu makan lada hitam **
1 sudu makan jintan manis **
1 sudu makan jintan putih **
2 sudu makan biji ketumbar **
1 sudu makan buah pelaga **
1 sudu buah pelaga hitam (black cardamom pods) **
1 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh kunyit

Cara penyediaan:
1. Goreng tanpa minyak bahan2 yg bertanda ** sehingga naik bau dan angkat.
2. Kemudian kisar semua bahan sehingga hancur.
3. Simpan rempah yg telah dikisar didalam bekas yg kedap udara.

Jika tiada buah pelaga hitam, boleh gantikan dgn buah pelaga biasa.
Serbuk rempah ini boleh juga digunakan pada semua masakan ala arab termasuklah ayam dan daging.

Monday 15 July 2013

CARA MEMASAK NASI HADRAMAUT


Assalammualaikum 

Bahan-Bahan Untuk Ayam Dan Nasi
10 ekor ayam saiz sed tidak terlalu besar - bersih dan potong 2 atau 4 sahaja
5 kg beras basmati khas utk nasi hadramaut - 1 kg anggaran dlm 5 @5.4 cwn 
(bergantung pd saiz cwn yg digunakan). beras ni kuning sikit dan asal dari Pakistan,
dari Indiapun boleh, mungkin di Msia boleh guna beras basmati Pusa atau Kashmir.
air secukupnya - 1 cwn beras sukatan; 1 1/2 cawan @ 2 cwn air bergantung kpd jenis beras
1 biji tomato yg masak - potong
2 labu bawang besar - potong bulat
1 biji lada hijau - potong besar. tambah kalau nak pedas

Rempah 2 bhg - 1. utk masukkan terus dalam air rebusan ayam
2.utk ditumis kemudian.
- buah pelaga, bay leaf,kulit kayu manis,cengkih,ketumbar(debu),lada hitam debu, 
jintan putih(debu). Sukatan utk masak seekor ayam, ni utk masukkan terus dalam
 air rebusan ayam iaitu 1/2 sb ketumbar(debu), 1/2 sb jintan putih(debu)dan 
1/2 sk lada hitam (boleh tambah kalau nak pedas), ni mama anggarkan utk lain2 rempah, 
anggaran 5 biji buah pelaga,beberapa helai bay leaf dan 3 btg kulit kayu manis dan 
5 kuntum bunga cengkih.utk tumis pula sukatan kena agak2 sbb tak dinyatakan.

1 sb serbuk za'afaran - warna kuning mcm serbuk kunyit
2 sb serbuk mellah farolah - warna merah. kedai rempah cadangkan boleh juga guna babrik
1/3 liter minyak masak - guna minyak jagung

Gambar-gambar rempah


rempah yg digunakan ialah bay leaf, buah pelaga, kulit kayu manis, cengkih, 
jintan putih (debu), ketumbar (debu), lada hitam serbuk .
Guna beras basmati utk masak nasi hadramaut. Sukatan 1 kg beras(sukat utk mudah 
tentukan airnya, dlm 5@5.4 cwn beras). Air 2 atau 1 1/2 cwn utk 1 cwn beras.

CARA - CARA MEMASAK AYAM DAN NASI


1. Air disukat dlm periuk dan direbus terlebih dahulu.sukatan air dgn beras 1 cwn beras 
    bersamaan 2 cwn   air atau 1 1/2 cwn air bergantung kpd jenis beras yg digunakan. 
    bila mendidih barulah dimasukkan  ayam.(Ayam yg byk direbus buat air stok rebusan 
   lagi sedap,  kalau masak utk sekeluarga sukatannya;   1 kg beras dgn 2 ekor ayam. )
2. 1 labu bwg besar dipotong bulat dan sebiji buah tomato dimasukkan dlm ayam 
     utk masak 10 ekor ayam.

3.  Masukkan rempah2 ke dlm periuk
4. Kacau sedikit rempah yg telah dicampurkan dlm air rebusan. Tutup periuk dg tudung.
     Rebus ayam dalam 1/2 jam.
5.  Selepas 1/2 jam, keluarkan ayam dr periuk.


6.  susun ayam dlm bekas.ketepikan dulu.


7. Masukkan rempah2 yg digunakan (sukatan rempah dlm gambar utk masak 5kg beras),
    1 labu bawang  besar dan cili hijau(ni ikut kepedasan) dlm periuk. Jenis rempah sama dgn
     bahan2 yg dimasukkan   dlm air  rebusan ayam sebelum ni(langkah 3).


8. Kemudian barulah diisikan 1/3 liter minyak masak dan goreng rempah sampai bawang 
     kekuningan.Kemudian masukkan bahan gorengan ke dalam periuk air rebusan ayam tadi.


9. Masukkkan bahan2 yg ditumis dlm periuk air rebusan tadi.
     masukkan garam secukupnya.kacau.
10. Cuci beras sampai bersih.

11. Biarkan air mendidih. Masukkan beras dlm periuk air stok/rebusan ayam tadi.
12. Masukkan 1/3 sb serbuk za'afaran...tak perlu byk, sukatan ni utk seperiuk besar. 
       kalau buat sikit kena agakkan sukatannya.
13. masukkan pula sedikit mellah farolah/pewarna merah.


14. kacau rata sekejap.biarkan mendidih.tudung periuk dan perlahankan api,
       nasi dimasak dg api  sederhana sahaja sampai hampir masak.Bila nasi hampir kering. 
       kacau sekali lagi nasi.


15. Campurkan secawan air dg baki serbuk za'afaran.tuangkan air bercampur 
       perwarna kuning  ke atas nasi


16. pewarna diletakkan bersilang secara X atas nasi.biarkan seketika.
       tak perlu tutup tudung periuk.


17. kemudian baru dikacau rata nasi
18. Nasi diratakan .biarkan sekejap.


19. Nasi dikacau lagi. nasi dah hampir masak.boleh tutup api.biarkan seketika.
       walaupun nasi dikacau byk kali tp tak pecah butiran nasinya.


20.  nasi siap terhidang

Cara-Cara Memasak Ayam
1. Ayam disusun dlm dulang utk bakar. Percikkan atas ayam dg sedikit air sejuk. 
     panaskan oven/grill api atas - suhu kena agak sbb tak dinyatakan.

    
2. Lumurkan ayam dg sikit garam yg telah bercampur mellah farolah.Lumurkan juga bhg   
    bawah,keseluruhannya.


3. Ayam siap diletak garam dan mellah farolah. masukkan dlm oven, grill sekejap 
    sbb ayam sudah masak,ayam dibalikkan...guna api atas dlm 20-30 utk bagi kuning.

5. Ayam bakar hadramaut siap utk dihidangkan

Cara Untuk Menyediakan Sos Salatah dan Zabadi


Bahan2 utk salatoh : buah tomato masak, cili hijau(ikut kepedasan masing2) dan 
sedikit bawang putih. tambahkan air, garam. Kemudian blender sekejap.


salatoh siap terhidang


zabadi; campurkan yogurt dgn timun yg dicincang halus, campurkan dg potongan karot.
dihidangkan bersama potongan timun, bawang besar, tomato dan limau nipis.

semua dah siap masak...bolehlah menjamu selera.....

sumber dari : http://dapur-mamasya.blogspot.com